5 november 2013

Katrien kookt courgettesoep

Het is al meer dan een jaar geleden dat ik iets kook/eet-gebonden op mijn blog heb gezet. Dit terwijl lekker eten een van mijn favoriete bezigheden is. Op kot kook ik bijna dagelijks, maar dan moet het eerlijk gezegd altijd snel en gemakkelijk zijn. Heel jammer, want voor lekker te koken moet je tijd maken, en bestaat er eigenlijk iets gezelliger dan samen met de mama of een vriendin enkele uren in de keuken te vertoeven? Vanmorgen heb ik eindelijk nog eens iets nieuws uitgeprobeerd, courgettesoep. Niets hoogstaand, maar wel super lekker. Het proberen waard!

Zo doe je het:
- Stoof de sjalotten, look en aardappel in een scheutje olijfolie
- Voeg ook de grof gesneden courgetten toe
- Aanvullen met +/- 2 liter kippenbouillon
- 30 minuutjes laten koken
- Mixen
- Voeg wat room toe
- Klaar is Kees! Smakelijk! :-)


17 oktober 2013

GUESTBLOG: Justine in Stockholm (October)

Justine is nog steeds op Erasmus in Stockholm en heeft opnieuw haar favoriete plekken van de afgelopen weken bijgehouden om aan ons voor te stellen. Doet mij eerlijk gezegd enorm veel zin krijgen in een citytrip, al dan niet (nog eens) naar Stockholm. Haar vorige adresjes vind je hier!
-
&Other Stories (Biblioteksgatan 11)
-
&Other Stories is misschien wat afgezaagd in de bloggerwereld maar de winkel is zeker een bezoek waard! Alles is er zo mooi uitgestald dat je wel alles zou willen kopen! Ook alle schoonheidsproducten en zeep ruiken en zien er zo goed uit. Ik heb al enkele dingen gekocht, waaronder een blush, scrub en een paar warme kousen voor de koude winter die er aankomt.
-


Petrus (Swedenborgsgatan 4A)
-
Een plek waar het altijd gezellig is en waar ze volgens mij (tot nu toe) de beste patisserie hebben, inclusief franse chansons op de achtergrond. Hier kom ik af en toe wanneer ik zin heb in koffie of een ontbijt met vrienden. Je kan hier geen uitgebreid ontbijt vinden, maar wel de dag goed beginnen met een kannelbulle of croissant. Het personeel is er zeer vriendelijk dus kom zeker eens langs als je in de buurt bent.
-


Saluhallen (Östermalmstorg)
-
Saluhallen is een overdekte markt in het centrum van Stockholm. Een plaats waar ik graag wat vaker mijn boodschappen zou doen maar het is er helaas niet zo goedkoop. Je vind hier heel wat lekkers: van verse vis, tot franse kaas, libanese mezzes en je kan hier bovendien erg goed lunchen!
-


Happy Socks (Mäster Samuelsgatan 9)
-
In Zweden moet je zeker eens langsgaan in de winkels van "Happy Socks". Ook al vind je de kleurrijke kousen in vele andere winkels, het is toch een apart gevoel in deze winkel. Wanneer ik er binnenga heb ik meteen het happy gevoel waarvoor de kousen en het merk staan, dus het werkt wel degelijk! Moeilijk om een keuze te maken tussen de verschillende printen/bollen/kleuren, maar je gaat hier gegarandeerd met een paar kousen naar buiten.
-





Dusty Deco (Kocksgatan 23)

Scandinavië staat wel wat bekend om zijn design, en ik denk dat ik later zeker nog terugkom wanneer ik een eigen thuis mag inrichten. Dusty Deco is éen van die plekken die je hart sneller doen slaan en het hebben-gevoel creëert. Allerlei vintage-spullen die soms gelinkt zijn met modehuizen als Moschino, Miu Miu (bvb. decoratie van modeshows: let vooral op dat grote ijsje) die éen voor éen iets apart hebben en waar je een heel verhaal bij kan fantaseren. Lovely! Het is bovendien gelegen in het hippe Sofo in Södermalm, een leuke buurt om gewoon wat rond te lopen.


13 oktober 2013

GUESTBLOG: “The past is always tense, the future perfect”


LES ADIEUX à LA REINE



Versailles, 1789. Het doet wellicht bij iedereen een belletje rinkelen. Achterdocht en kwade trouw vieren hoogtij aan het hof van Versailles. Sidonie Laborde, gespeeld door Léa Seydoux, beleeft het allemaal van dichtbij mee als voorlezeres van de koningin. De film speelt zich af tijdens quatorze juillet en de daaropvolgende dagen, wanneer het hof verontrust wordt door de bestorming van de Bastille en de steeds groter wordende woede van het Franse volk. Maar voorlopig heeft Marie-Antoinette (Diane Kruger) nog even tijd om lang uitgerekt in bed te luisteren naar de verhaaltjes die haar hofdame Sidonie voorleest. Een negatief kantje aan de film is het feit dat er slechts op één personage toegespitst wordt, waarover we als kijker nauwelijks iets weten. Ook Sidonie's obsessie met de vorstin laat ons achter met vele vraagtekens. Het resultaat is een flash van de chaotische situatie aan het hof, zonder daar echt diep op in te gaan. Een gemiste kans, maar wel een goede poging en een realistische weergave van wat obsessie met een mens kan doen.

THE NEW WORLD


The New World van regisseur Terrence Malick kan ik aanraden voor zij die het zien zitten om even door te zetten en een rijke ervaring vol filosofie, romance en zonder twijfel ook esthetiek te ondergaan. Wanneer Engelse kolonisten in 1607 een fort stichten in Jamestown (Virginia) komen zij al gauw in contact met de stam van Powhatan. John Smith (hoe kan het ook anders) wordt gevangen genomen en bijna vermoord wanneer hij met het opperhoofd probeert te onderhandelen. Pocahontas, de dochter van het opperhoofd, redt zijn leven en zo moet Smith enkele weken als gevangene bij de stam verblijven. Jullie Disney-fantasie doet zonder twijfel het overige werk maar toch vermeld ik er graag bij dat het einde niet zo rooskleurig is als de versie waarin de wasbeer Meeko en kolibri Flit vrolijk rond haar heen dartelen. Het laatste stuk van de film waarin Pocahontas aankomt in Engeland verliest jammer genoeg zijn magie, maar dit kan gezien worden als een tegenstelling met die nieuwe wereld waar alles op een intrigerende manier in beeld wordt gebracht. The New World is een aparte film die zeker de moeite waard is om eens gezien te hebben. Al was het maar voor het piekfijne camerawerk en de sublieme esthetiek waarmee Malick de ontdekking van een compleet onbekende cultuur blootlegt.

JOYEUX NOËL


Joyeux Noël (Merry Christmas) is persoonlijk een van mijn favoriete oorlogsfilms. Hoewel het moeilijk is om mensen warm te krijgen voor dit genre omwille van het depressieve thema dat ons figuurlijk de loopgraven in mee sleurt, kan ik jullie dit hartverwarmende en meeslepende verhaal ten zeerste aanraden. Deze film was in 2005 de Franse inzending voor beste buitenlandse film op de Oscars. Maar laat mij eerst even de context schetsen vooraleer men de wenkbrauwen fronst bij het zien van een Frans en een Duits uniform op één en dezelfde afbeelding. Op kerstavond 1914 legden zowel de Duitse, Franse en Schotse soldaten de wapens neer om samen kerstliederen te zingen en souvenirs uit te wisselen, een nog nooit eerder gebeurd fenomeen in de geschiedenis. De zogenaamde “Christmas truce” (kerstbestand) is dan ook de geschiedenis in gegaan als een symbool voor vrede en humaniteit tijdens periodes van extreme gewelddadigheid. Met andere woorden, een oorlogsfilm met een hoog sentimenteel gehalte over een helaas maar eenmalig gebeurd wonder in de ‘Groote Oorlog’.

10 oktober 2013

Mooi wonen


Kaarshouder - FERM / Bekers Trending 2013 - IKEA / Koekjesblik - H&M HOME / Kast - IKEA / Suikerpot - H&M HOME / Peper- & zoutvatje - H&M HOME / Voorraaddozen - ORLA KIELY / Peper- en zoutvatje - IKEA / Bureaulamp - URBAN OUTFITTERS / Kast - URBAN OUTFITTERS / Kussen - FERM / Borden - IKEA / Vaasjes - IKEA / Theepot - FERM / Kussens - H&M HOME / Radio - ORLA KIELY